¿por que es el jabon alcalino? | Yahoo Respuestas
Jan 26, 2009·Los jabones y detergentes se producen al calentar un aceite o grasa con una solución acuosa alcalina ( hidroxilo ) el grupo éster sufre la hidrólisis que en este caso se llama saponificación para dar glicerina y una mezcla de sales alcalinas de los ácidos grasos.